Viña Albali Low Alcohol Sauvignon Blanc

Nuevo Albali Low Alcohol Sauvignon Blanc Este afrutado Sauvignon Blanc está elaborado con uvas recolectadas de viñedos madurados por el sol de España. Una innovadora tecnología elimina suavemente la mayor parte del alcohol, sin afectar a los sabores naturales. Es perfecto cuando se quiere disfrutar de todo el sabor del vino pero no consumir alcohol y además mantiene las propiedades beneficiosas para la salud del vino original al contener polifenoles, antocianos y antioxidantes. El alcohol se extrae del vino mediante un proceso nada agresivo, complejo y sofisticado para evitar la pérdida de compuestos aromáticos característicos del vino original y la variedad de la que procede. La calidad y propiedades organolépticas del producto resultante no se ve afectada en el proceso, obteniéndose una bebida a base de vino de <0.5% de alcohol, de alta calidad, expresivo, fresco y aromas intensos. De color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. En nariz es intenso, aromático, con notas de fruta exótica y fondo cítrico, característico de la variedad de uva Sauvignon Blanc. Boca intensa, sabrosa, refrescante y equilibrada. Es perfecto para disfrutar con tapas ligeras, ensaladas y pasta.