Maycas del Limarí - SUMAQ, los vinos del Valle del Limarí

Maycas del Limarí es una bodega boutique enfocada en producir vinos de alta gama originarios del Valle del Limarí. Aprovechando las características únicas de este valle, la viña ha demostrado su potencial elaborando vinos Chardonnay y Pinot Noir, cepas distintivas de la borgoña.

Comenzaremos entendiendo la zona del Valle del Limarí para conocer los componentes mágicos que posee la línea. Dicha zona es una cuenca hidrográfica, ubicada en la Región de Coquimbo, en Chile. El principal río de esta cuenca es el Limarí, que nace de la confluencia de los ríos Hurtado y Grande, provenientes ambos de la cordillera de los Andres, y desemboca en el océano Pacífico. La zona presenta un clima despejado casi todo el año, por lo que se da un clima fresco cerca de la costa y moderado a los 60 km del mar.

Los viñedos de Maycas del Limarí presentan tres grandes características en su zona:

FRESCURA

Esta característica está dada por la influencia oceánica, debido a la corriente que llega de la costa las uvas maduran más lentamente lo que conlleva a mayor concentración de aromas y sabores teniendo así vinos más concentrados, expresivos y elegantes.

LUMINOSIDAD

Predomina una alta luminosidad característica de la zona, sus cielos son intensos pero están acotados en las horas del día debido a que las mañanas son nubladas, por este aspecto los vinos son más directos, limpios y netos de frutas.

MINERALES

La zona posee un alto nivel de minerales que son característicos del Limarí, los cuales presentan carbonato de calcio que le aporta autenticidad a los vinos, esto se debe a que la planta absorbe dichos componentes que llegan al racimo y produce esa sensación de mineralidad.

Marcelo Papa, jefe enólogo de Maycas del Limarí menciona que en conjunto con su equipo trabajan duramente para lograr capturar todos los componentes propios de la zona y llevarlos a una botella de vino haciendo alusión a que es una “zona mágica”.

Actualmente recibimos en Bacán.uy la línea SUMAQ (significa “delicioso” y “sabroso”) de Maycas del Limarí, la misma adopta el nombre haciendo alusión a su calidad. Su presentación conmemora la civilización INCA que una vez dominó el Valle del Limarí, destacando sus campos en terrazas, típicos de esta cultura.

Las presentaciones llegaron en sus variedades de Chardonnay, Syrah y Pinot Noir, este último recibió 91 puntos en Descorchados por su añada de 2017.